Äggröra med portabello och varmrökt lax
2
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Denna rätt med krämig äggröra blir extra mättande och god då den serveras med stekt portabello och varmrökt lax.
Ingredienser
Portabello
4 stor(t)/stora
Rapsolja
2 tsk
Ägg
4 st
Gräslök
2 msk, hackad
Vitlök
2 klyfta(or)
Mjölk 0,5%
1¼ dl
Lax varmrökt
120 g
Dill
2 msk
Citron
2 klyfta(or)
Instruktioner
1
Skär av foten på svamparna och stek på båda sidorna i en panna med olja.
2
Vispa ihop ägg, gräslök, pressad vitlök och mjölk. Krydda med salt och peppar. Stek i en non-stick panna. Blanda runt då och då tills äggröran stannar.
3
Lägg upp äggröra på svampen och toppa med lax och dill. Servera med citron.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.