Amaretti med citron
2
Points®
Total tid: 17 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 7 min • Portioner: 20 • Svårighetsgrad: Lätt
Amaretti är drömmiga små italienska mandelkakor som är både lite sega och knapriga. Det finns ungefär lika många recept på dem som det finns pastasorter i Italien. Här har vi ett riktigt enkelt recept som du kan sno ihop med ena handen samtidigt som du sätter på kaffet med den andra!
Ingredienser
Mandelmassa
200 g
Socker
½ msk
Citron
1 st
Äggvita
1 st
Florsocker
1½ msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Riv mandelmassan och blanda med socker och rivet citronskal i en bunke.
3
Vispa äggvitan i en annan bunke till ett fast skum. Vänd ner i mandelmassan.
4
Häll upp florsocker i en skål.
5
Rulla 20 bollar och doppa ovansidan i florsocker. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen tills de fått fin färg och spruckit något, ca 7 minuter.
6
Låt svalna innan servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.