Foto av Amirs bananpannkakor med citrus från WW ViktVäktarna

Amirs bananpannkakor med citrus

6
2
2
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Bananpannkakor, vem gillar inte det? Vi bad Amir, mästerkocken, att pimpa denna omåttligt populära frukost-, brunch-, lunch- och mellisrätt och han kom tillbaka med tre fantastiska alternativ. Detta är hans citrusvariant som är helt otroligt fräsch – hur gott som helst.

Ingredienser

Grapefrukt

2 st, 1 ljus och en blodgrape

Apelsin

1 st, blodapelsin

Banan

4 st

Vaniljpulver

1 tsk

Ägg

8 st

Smör

1 msk

Florsocker

2 tsk

Instruktioner

  1. Riv det yttre skalet av alla citrusfrukter. Skala sedan och filéa dem.
  2. Mosa ihop bananerna i en skål, blanda i vaniljpulver, ca 1 msk av citrusskalet (spara resten) och max ½ dl av saften. Knäck i äggen och vispa ihop till en jämn smet.
  3. Värm en teflonpanna och stek pannkakorna i omgångar i lite smör.
  4. Lägg upp på en tallrik och toppa med citrusfiléer, lite mer zest och pudra över florsocker.