Ängamatsoppa med spenat

Name: Ängamatsoppa med spenat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 dl Grönsaksbuljong; 2 dl Blomkål; 1 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 bit(ar) Purjolök; 1 dl Spenat, färsk; 1 dl Sockerärter; 1 dl Mjölk 0,5%; 1 msk Vetemjöl; 2 msk Persilja

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Ängamatsoppa som alltid är mild och ljuvlig som sommaren. Här får du ett enkelt recept till soppan. Njut med en bit grovt bröd till.

Ingredienser

Grönsaksbuljong

4 dl

Blomkål

2 dl

Morot

1 medelstor(t)/medelstora

Purjolök

1 bit(ar)

Spenat, färsk

1 dl

Sockerärter

1 dl

Mjölk 0,5%

1 dl

Vetemjöl

1 msk

Persilja

2 msk

Instruktioner

Koka upp buljongen. Dela blomkål i mindre buketter, skär moroten i slantar, strimla purjon. Lägg ner i buljongen och låt det koka ca 5 min. Tillsätt spenat och sockerärter och låt det koka upp igen. Vispa samman mjöl och mjölk, rör ner det i soppan. Krydda med salt och peppar. Låt koka ytterligare ett par minuter. Strö över hackad persilja och servera.

Redo för hälsosamma vanor?

Ängamatsoppa med spenat

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Tacos

Lasagne

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Tacos

Sök bland 4000+ recept i vår app!