Ängamatsoppa med spenat

Name: Ängamatsoppa med spenat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 dl Grönsaksbuljong; 2 dl Blomkål; 1 st Morot; 1 bit(ar) Purjolök; 1 dl Bladspenat; 1 dl Sockerärter; 1 dl Mjölk 0,5%; 1 msk Vetemjöl; 2 msk Persilja

SmartPoints per portion

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Ängamatsoppa som alltid är mild och ljuvlig som sommaren. Här får du ett enkelt recept till soppan. Njut med en bit grovt bröd till.

Ingredienser

Grönsaksbuljong

4 dl

Blomkål

2 dl

Morot

1 st

Purjolök

1 bit(ar)

Bladspenat

1 dl

Sockerärter

1 dl

Mjölk 0,5%

1 dl

Vetemjöl

1 msk

Persilja

2 msk

Instruktioner

Koka upp buljongen. Dela blomkål i mindre buketter, skär moroten i slantar, strimla purjon. Lägg ner i buljongen och låt det koka ca 5 min. Tillsätt spenat och sockerärter och låt det koka upp igen. Vispa samman mjöl och mjölk, rör ner det i soppan. Krydda med salt och peppar. Låt koka ytterligare ett par minuter. Strö över hackad persilja och servera.

Ängamatsoppa med spenat

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Kyckling i basilikasås med rotfrukter

Lasagne

Röd linssoppa

Kycklinggryta med lime och jordnötssmör

Sök bland 3000+ recept i vår app!