Knapriga kokoskakor
3
Poäng®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 32 • Svårighetsgrad: Lätt
Havrekakor med kokos, även kallade Anzackakor, från Down Under. Drömgoda!
Ingredienser
Vetemjöl med fullkorn
160 g
Havregryn
135 g
Socker
130 g
Kokosflingor torkade
80 g
Lättmargarin 40%
125 g
Vatten
½ dl
Sirap
2 tsk
Bikarbonat
1 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Blanda ihop mjöl, havregryn, socker och kokos.
3
Lägg margarin tillsammans med vatten och sirap i en kastrull och värm under omrörning tills det blandats ihop helt. Vispa ner bikarbonat och häll över havregrynsblandningen. Blanda ihop ordentligt.
4
Klicka ut matskedsstora klickar, med ca 6 cm mellanrum, på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem och sätt in i ugnen tills de är gyllene och knapriga, ca 15 minuter. Låt svalna helt på galler.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.