Apelsin- och ingefärsmarinerad lax med frästa grönsaker
1
Poäng®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En rackarns snabblagad rätt som är precis lika god som den är snabb! Wokade grönsaker med en apelsin- och ingefärsmarinerad lax går hem hos (nästan) alla!
Ingredienser
Apelsin
1 st
Ingefära
1 bit(ar)
Vitlök
2 klyfta(or)
Japansk soja
5 msk
Lax
600 g
Rapsolja
1 msk
Wokgrönsaker
1000 g
Instruktioner
1
Pressa apelsinsaft i en skål. Blanda ner riven ingefära, pressad vitlök och 2 msk soja. Lägg i laxen och låt den marinera minst 10 minuter.
2
Hetta upp hälften av oljan i en panna och stek laxen några minuter per sida.
3
Hetta upp resterande olja i en wok och fräs grönsakerna en stund. Häll på resterande soja och servera till laxen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.