Foto av Apelsincouscous och kyckling från WW ViktVäktarna

Apelsincouscous och kyckling

7
5
5
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Medel
Kyckling med apelsindoftande couscous! Såsen till är supergod med smak av vitlök, ingefära och koriander.

Ingredienser

Couscous, okokt

½ dl

Kycklingbröstfilé

125 g

Rapsolja

1 tsk

Morot

1 st

Apelsin

1 st, saft och skal

Yoghurt naturell 0,5%

½ dl

Vitlök

1 klyfta(or)

Ingefära

½ tsk, riven

Koriander

½ msk

Instruktioner

  1. Tillaga couscous enl. förp. Tillsätt grovt strimlad morot och saft från apelsin. Riv ner lite apelsinskal. Blanda yoghurt, pressad vitlök, ingefära och hackad koriander till en dressing. Smaka av med salt och peppar, ställ kallt. Stek kycklingfilén i olja, servera med couscous och dressing.