Äppel- och ingefärskompott med kanelyoghurt
0
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fräscht mellanmål med smak av ingefära, äpple och mynta. Perfekt när energin börjar sina!
Ingredienser
Äpple
9 medelstor(t)/medelstora, 8-10 äpple, ca 1 kg
Citron
2 st
Ingefära
1 bit(ar)
Vatten
1 dl
Yoghurt naturell 0,5%
2½ dl
Gurkmeja
½ krm, eller saffran
Kanel
1 krm
Mynta
½ msk, några blad
Instruktioner
1
Skala, dela och kärna ur äpplen. Skär dem i bitar. Pressa citronerna. Skala och finhacka ingefäran. Koka upp äppelbitar med vatten, citronsaft och ingefära. Låt det småkoka ca 10-15 minuter, rör om då och då. Blanda yoghurten med gurkmejan. Fördela äppelkompotten i 4 glas. Häll på yoghurten och garnera med kanel och några myntablad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.