Äppelbiffar med kryddig sås
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Saftigt smarrigt blir det med äpple i biffarna som serveras till rostade rotfrukter och en god sås smaksatt med tacokrydda.
Ingredienser
Potatis
400 g
Morot
400 g
Rapsolja
1 msk
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Skinkfärs 10%
400 g
Ägg
1 st
Timjan
1 msk, hackad
Margarin flytande 80%
1 msk
Fraiche 8%
2 dl
Taco kryddmix
1 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skala och dela potatis och morötter i mindre bitar/klyftor (ju tunnare desto snabbar tillagningstid). Lägg dem i en ugnsform, krydda med salt och peppar. Ringla över olja och rör om. Tillaga i ugn ca 25 minuter.
3
Riv äpplet grovt och blanda samman med färs, ägg och timjan. Krydda med salt och peppar. Forma till biffar och stek dem i margarin ca 7-8 minuter.
4
Blanda samman fraiche med tacokryddor, salt och peppar.
5
Servera biffarna med ugnsrostade rotfrukter, sås och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.