Äppelmuffins med vaniljfyllning
5
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 20 • Svårighetsgrad: Lätt
Dessa jästa mellanmålsmuffins med äpple, linfrön och vetekli är drömgoda! Matigare än vanliga muffins och med en liten vaniljgömma i mitten.
Ingredienser
Jäst
½ pkt
Vatten
3 dl, 37°
Margarin flytande 80%
½ dl
Sirap
¾ dl, ljus
Salt
½ tsk
Vetekli
½ dl
Linfrön
½ dl
Solroskärnor
½ dl
Äpple
2 medelstor(t)/medelstora
Vetemjöl med fullkorn
9 dl
Vaniljsås
10 msk, färdig
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Rör ut jästen i ljummet vatten. Blanda ner margarin, sirap och salt. Rör sedan ner vetekli, linfrön och solrosfrön.
3
Tärna äpple smått och blanda i. Vänd till sist ner mjölet och blanda ihop till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt i 20 minuter.
4
Lägg muffinsformar i en muffinsplåt. Dela degen i 20 bitar och lägg ner i formarna. Tryck ett hål i degen och häll i ½ msk vaniljsås/muffin. Låt jäsa ytterligare 20 minuter.
5
Sätt in mitt i ugnen i ca 15 minuter tills de inte är kletiga i mitten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.