Äppelmuffins med vaniljfyllning

Name: Äppelmuffins med vaniljfyllning
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 25 g Jäst 1/2 pkt; 3 dl Vatten; 0.5 dl Margarin flytande 80%; 0.75 dl Sirap ljus; 0.5 tsk Salt; 0.5 dl Vetekli; 0.5 dl Linfrön; 0.5 dl Solroskärnor; 2 medelstor(t)/medelstora Äpple; 9 dl Vetemjöl gärna fullkorn; 6 msk Vaniljsås

Point(s)

Total tid

55 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Lite mer av ett mellanmål blir muffinsen med linfrö och vetekli. Till det den söta vaniljsåsen som blir hjärtat i muffinsen.

Ingredienser

Jäst

25 g, 1/2 pkt

Vatten

3 dl

Margarin flytande 80%

½ dl

Sirap

¾ dl, ljus

Salt

½ tsk

Vetekli

½ dl

Linfrön

½ dl

Solroskärnor

½ dl

Äpple

2 medelstor(t)/medelstora

Vetemjöl

9 dl, gärna fullkorn

Vaniljsås

6 msk

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Rör ut jästen i ljummet vatten, 37°. Blanda i margarin, sirap och salt. Rör i vetekli, linfrön och solrosfrön. Skär äpple i små tärningar och blanda i. Blanda till sist i mjölet till en smidig deg. Låt degen jäsa i 20 min. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt. Dela degen i 20 bitar och lägg ner i formarna. Tryck ett hål i degen och lägg i vaniljsåsen. Låt jäsa 20 min till. Ställ in plåten mitt i ugnen i cirka 15 min.

Redo för hälsosamma vanor?

Äppelmuffins med vaniljfyllning

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Havregrynsgröt med äpple

Bananpannkakor

Surdegsbröd

Yoghurt med müsli och frukt

Fröknäcke

Räksmörgås

Du kanske också gillar

Havregrynsgröt med äpple

Bananpannkakor

Surdegsbröd

Sök bland 4000+ recept i vår app!