Äpple- och kanelfläskfilé med brysselkål

Instruktioner

1. Börja med att koka potatis och brysselkål i var sin kastrull i saltat vatten. Brysselkålen ska bara börja att mjukna något. Skär köttet i skivor. Värm margarin i en stekpanna. Bryn köttet på båda sidorna. Skala och skär löken i skivor och lägg ner i stekpannan och låt fräsa med och få färg. Strö över kanel och ingefära. Häll i soja, buljongtärning, vatten och grädde. Låt puttra ett par minuter. Skär äpplet i bitar och lägg ner i såsen så att de blir varma och lite mjuka. Smaka av såsen med salt och peppar.