Asiatisk grönsaksgryta
6
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Sväng ihop en god grönsaksgryta med smaker från Asien, enkelt och gott!
Ingredienser
Ris, okokt
½ dl
Svamp
100 g, 3-4 shiitakiesvamp
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
1 tsk
Broccoli
½ stånd
Vattenkastanjer
1 dl
Minimajs
1 dl
Sockerärter
1 dl
Peppar
1 krm, szechuanpeppar
Vitvinsvinäger
1 tsk, risvinäger
Japansk soja
2 tsk
Grönsaksbuljong
1½ dl
Majsstärkelse (redning)
1 tsk
Instruktioner
1
Koka riset. Dela svampen i mindre bitar och moroten i slantar. Fräs svamp och morot i olja. Tillsätt broccoli i mindre bitar, kastanj, majs och sockerärter och låt det fräsa med en stund. Krydda med szechuanpeppar. Häll på vinäger, soja och 1 dl buljong och låt det sjuda ca 10 min. Rör ut redningen i resterande buljong och häll ner i pannan. Låt det koka upp och servera med ris
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.