Asiatiska burgare i salladswraps
1
Poäng®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Burgare smaksatta med lime, ingefära, soja och fisksås är en kul twist på en klassisk burgare. Servera dem i salladsblad tillsammans med en fräsch sötsyrlig gurksallad.
Ingredienser
Schalottenlök
2 st
Nötfärs 5%
500 g
Japansk soja
2 msk
Fisksås (orientalisk)
2 tsk
Lime
1 st
Ingefära
1 tsk, riven
Gurka
1 st
Mynta
1½ msk
Risvinäger
1 msk
Agavesirap
½ tsk
Salt
¼ tsk
Rapsolja
2 tsk
Sallad
8 blad, hjärtsallad
Instruktioner
1
Finhacka schalottenlök och lägg hälften i en skål. Blanda ihop resterande med färs, soja, 1 tsk fisksås, rivet limeskal och ingefära. Forma 8 biffar med fuktiga händer.
2
Hyvla gurka tunt med en mandolin eller osthyvel och finhacka mynta.
3
Blanda ner myntan, resterande fisksås, vinäger, sirap och salt i skålen med hackad schalottenlök. Blanda ner gurkan.
4
Värm olja i en panna och stek biffarna tills de är genomstekta. Servera dem i salladsbladen tillsammans med gurksalladen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.