Asiatiska tofutacos med sesamdressing och rostad lök
11
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Rädd för tofu? Denna rätt kommer råda bot på det, den är vansinnigt god! Små tortillabröd fyllda med chili-, ingefära- och limemarinerad tofu som får stekas riktigt knaprig, avokado, paprika, gurka och en sesam- och chilidressing. Och se till att inte missa den rostade löken, som ger supergod umamismak och härligt krisp!
Ingredienser
Sriracha
½ msk
Sesamolja
1 tsk
Japansk soja
2 msk
Ingefära
1 tsk, torkad
Socker
1 tsk
Lime
½ st
Tofu, fast
400 g
Fraiche 5%
1 dl
Sesamolja
½ msk
Japansk soja
½ msk
Vitlök
½ klyfta(or)
Sriracha
1 tsk
Avokado
1 liten(t)/små
Gurka
½ st
Paprika
1 st, röd
Tortillabröd
8 liten(t)/små
Rostad lök
4 msk
Instruktioner
1
Blanda ihop sriracha, sesamolja, soja, ingefära och socker till en marinad. Smaka av med pressad lime.
2
Skiva tofun och pressa ut vätska mellan hushållspapper. Tärna sedan i cm-stora bitar och låt marinera minst en halvtimme, gärna över natten.
3
Blanda ihop fraiche, sesamolja, soja, pressad vitlök och sriracha till en sås. Smaka av med salt.
4
Mosa avokado. Kärna ur och tärna gurka och paprika.
5
Hetta upp en panna och stek tofu tills den fått ordentligt med färg.
6
Fyll tortillabröden med mosad avokado, tofu, gurka, paprika och toppa med sås och rostad lök.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.