Baconrullad kycklingfilé med svamprisotto

Name: Baconrullad kycklingfilé med svamprisotto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 liten(t)/små Kycklingbröstfilé; 1 tsk Salvia; 4 skiva(or) Bacon; 2 msk Balsamvinäger; 2 msk Japansk soja; 300 g Champinjoner eller kantareller; 2 tsk Rapsolja; 2 dl Ris, okokt avorio; 4 dl Grönsaksbuljong; 1 dl Ost riven 17% gärna med starkare smak

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Bacon och kyckling gifter sig fint ihop, tillsammans med den krämiga svamprisotton blir denna rätt till en fulländad måltid!

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

4 liten(t)/små

Salvia

1 tsk

Bacon

4 skiva(or)

Balsamvinäger

2 msk

Japansk soja

2 msk

Champinjoner

300 g, eller kantareller

Rapsolja

2 tsk

Ris, okokt

2 dl, avorio

Grönsaksbuljong

4 dl

Ost riven 17%

1 dl, gärna med starkare smak

Instruktioner

Dela filéerna på längden och krydda med salvia. Rulla in kycklingbitarna i bacon. Lägg dem i en ugnssäker form och droppa över balsamvinäger och soja. Stek i mitten av ugnen ca 20 min i 225°. Borsta svampen och dela den i bitar, fräs i oljan i en gryta. Blanda i riset och fräs ytterligare några minuter under omrörning. Koka buljong och tillsätt någon dl i taget och rör om. Låt koka i ca 20 min, rör i osten och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar. Servera med kyckling och sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Baconrullad kycklingfilé med svamprisotto

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!