![ViktVäktarna - Bakad potatis med cottage cheese och rökt lax](https://cmx.viktvaktarna.se/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/t_WINE_EXTRALARGE/nqgs7q6pdlzsu07fslai.jpg?auto=webp&optimize=medium)
Bakad potatis med cottage cheese och rökt lax
4
Points®
Total tid
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Vad vore livet utan bakad potatis? Svårt att säga, men förmodligen lite stressigare. Bakad potatis är en sann vardagshjälte som både går snabbt och är enkel att variera. Denna potatis har vi fyllt med en röra på cottage cheese, varmrökt lax, salladslök, gurka och lime. Och så toppar vi det hela med lite furikake. Hur gott som helst!
Ingredienser
Bakpotatis
4 liten(t)/små
Salladslök
2 st
Gurka
½ st
Lax varmrökt
300 g
Cottage cheese, naturell 0,2 %
500 g
Lime
½ st
Romansallad
4 dl, strimlad
Furikake (sesamfrön med nori)
4 tsk