Foto av Bakad potatis med avokadoröra från WW ViktVäktarna

Bakad potatis med avokadoröra

12
12
4
SmartPoints per portion
Total tid
55 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
50 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Bakad potatis är verkligen den perfekta vardagsmaten. Gör du den i mikron är middagen klar på nolltid. Vill du ändå ha det krispiga skalet kan du köra in den på grill i ugnen 5 minuter efter att den blivit klar i mikron. Testa denna goda fyllning med avokado, äpple och cottage cheese, mums!

Ingredienser

Bakpotatis

4 stor(t)/stora, à 300 g

Lök

1 st, röd/röda

Äpple

2 st

Avokado

1 liten(t)/små

Cottage cheese, naturell 1,5%

500 g

Ruccola

70 g

Instruktioner

  1. Baka potatisarna i ugn 225° ca 50 min eller i mikron på högsta effekt ca 10 min.
  2. Skala och hacka lök. Tärna äpple och avokado. Blanda ihop med cottage cheese. Krydda med salt och peppar och fyll potatisarna med röran.
  3. Servera med ruccola.