Bakad potatis med avokadoröra
2
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Bakad potatis är verkligen den perfekta vardagsmaten. Gör du den i mikron är middagen klar på nolltid. Vill du ändå ha det krispiga skalet kan du köra in den på grill i ugnen 5 minuter efter att den blivit klar i mikron. Testa denna goda fyllning med avokado, äpple och cottage cheese, mums!
Ingredienser
Bakpotatis
4 stor(t)/stora, à 300 g
Lök
1 st, röd/röda
Äpple
2 medelstor(t)/medelstora
Avokado
1 liten(t)/små
Cottage cheese, naturell 0,4%
500 g
Ruccola
70 g
Instruktioner
1
Baka potatisarna i ugn 225° ca 50 min eller i mikron på högsta effekt ca 10 min.
2
Skala och hacka lök. Tärna äpple och avokado. Blanda ihop med cottage cheese. Krydda med salt och peppar och fyll potatisarna med röran.
3
Servera med ruccola.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.