Bakad potatis med skinka
5
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Bakad potatis fylld med läckerheter, innehållet kan varieras i det oändliga. Här är det cottage cheese och skinka som mättar.
Ingredienser
Bakpotatis
1 liten(t)/små, 180 g
Champinjoner
4 st, gärna skogschampinjon
Lök
½ st, röd/röda
Skinka
40 g
Cottage cheese, naturell 1,5%
2 dl
Persilja
½ msk
Vindruvor
15 st, blå
Sallad
100 g, eller savoykål
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Granatäpple
½ st
Lime
½ st
Instruktioner
1
Baka potatisen i ugn 225° ca 50 min eller i mikron på högsta effekt ca 10 min. Hacka svamp och lök, strimla skinkan. Blanda det med cottage cheese, krydda med persilja, salt och peppar. Garnera med några halverade vindruvor och servera med sallad med äpple, granatäpplekärnor och pressad lime.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.