Bakad potatis med vegoröra

Name: Bakad potatis med vegoröra
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 stor(t)/stora Bakpotatis à 300 g; 500 g Cottage cheese, naturell 1,5%; 2 msk Majonnäs, lätt 30%; 2 medelstor(t)/medelstora Morot rivna; 1 medelstor(t)/medelstora Äpple rivet; 1 bit(ar) Purjolök finstrimlad; 1 bit(ar) Rotselleri finstrimlad; 1.5 dl Majs

Points®

Total tid

50 min

Förberedelse

0 min

Tillagningstid

50 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Bakad potatis med en cottage cheesefyllning med morot, äpple, purjolök och majs. Väldigt gott och enkelt att göra.

Ingredienser

Bakpotatis

4 stor(t)/stora, à 300 g

Cottage cheese, naturell 1,5%

500 g

Majonnäs, lätt 30%

2 msk

Morot

2 medelstor(t)/medelstora, rivna

Äpple

1 medelstor(t)/medelstora, rivet

Purjolök

1 bit(ar), finstrimlad

Rotselleri

1 bit(ar), finstrimlad

Majs

1½ dl

Instruktioner

Baka potatisarna på högsta effekt i micron ca 15 minuter eller i ugn 225° ca 50 minuter. Blanda samman cottage cheese och majonnäs. Vänd ner övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen och lägg i fyllningen. Servera med sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Bakad potatis med vegoröra

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Klassisk potatisgratäng

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Du kanske också gillar

Klassisk potatisgratäng

Kycklinggryta

Kycklingwok

Sök bland 4000+ recept i vår app!