Bakad potatis med svampfyllning
2
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Bakad potatis är kanske den allra bästa vardagsmaten. Denna variant har vi fyllt med en krämig svampfyllning. Snabbt, lätt och gott.
Ingredienser
Bakpotatis
4 stor(t)/stora
Champinjoner
600 g
Rapsolja
1 tsk
Färskost 11%
100 g
Sherryvinäger
2 tsk
Svartpeppar
1 tsk
Instruktioner
1
Baka potatisarna på högsta effekt i mikron ca 15 minuter eller i ugn 225° ca 50 minuter.
2
Skiva svampen och stek gyllenbrun i olja. Låt svalna något och blanda med färskost, vinäger och svartpeppar. Smaka av med salt.
3
Skär ett jack i potatisarna och fyll dem med svampfyllningen.
4
Servera gärna med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.