Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Bakad potatis med svampfyllning

Bakad potatis med svampfyllning

9
Points®
Total tid
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Bakad potatis är kanske den allra bästa vardagsmaten. Denna variant har vi fyllt med en krämig svampfyllning. Snabbt, lätt och gott.

Ingredienser

Bakpotatis

4 stor(t)/stora

Champinjoner

600 g

Rapsolja

1 tsk

Färskost 11%

100 g

Sherryvinäger

2 tsk

Svartpeppar

1 tsk

Instruktioner

  1. Baka potatisarna på högsta effekt i mikron ca 15 minuter eller i ugn 225° ca 50 minuter.
  2. Skiva svampen och stek gyllenbrun i olja. Låt svalna något och blanda med färskost, vinäger och svartpeppar. Smaka av med salt.
  3. Skär ett jack i potatisarna och fyll dem med svampfyllningen.
  4. Servera gärna med sallad.

Anteckning

Sherryvinägern funkar fint att byta mot exempelvis worcestershiresås, balsamvinäger eller ta bort helt.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar