Foto av Bakpotatis Italia från WW ViktVäktarna

Bakpotatis Italia

15
15
7
SmartPoints per portion
Total tid
1 tim 10 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
1 tim
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
En bakad potatis med italienska smaker är en hit! Tillaga i ugnen eller om du har lite mindre tid går det även att tillaga potatisen i mikron.

Ingredienser

Bakpotatis

300 g

Schalottenlök

1 st

Champinjoner

4 st

Lufttorkad skinka

45 g, 3 skivor à 15 g

Rapsolja

1 tsk

Fraiche 5%

1 dl

Basilika

½ msk, hackad

Oliver i saltlag

3 stor(t)/stora

Instruktioner

  1. Stick ett par hål i skalet på potatisen och baka den i ugn 225° ca 1 timme eller i mikron högsta effekt ca 10 min. Hacka svamp och lök strimla skinkan, stek i olja. Tillsätt fraiche, oliver och basilika, krydda med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen och lägg i röran. Garnera med basilika. Servera med sallad.