Bakpotatis med het räkröra
0
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Bakad potatis med härligt krämig räkfyllning. Du kan spara tid genom att baka den i mikro istället för ugn. Då tar det ungefär 10 min.
Ingredienser
Bakpotatis
1 stor(t)/stora
Skalade räkor
1 dl
Fraiche 5%
¾ msk
Dill
2 msk
Salladslök
2 st
Lök
½ medelstor(t)/medelstora, röd
Paprika
½ st
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Citron
½ st
Sallad
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°. Skär ett par snitt i potatisen och rulla in den i folie, baka i ca 50 min i ugnen. Lägg räkor, crème fraiche och dill i en skål. Skala och strimla salladslök och rödlök, finhacka paprika och chili, lägg ner i skålen. Riv i skal från citron. Blanda och smaka av med salt och peppar. Fyll potatisen med räkröra och servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.