Bakpotatis och tonfiskröra
3
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En bakad potatis passar perfekt som lätt lunch. Den här goda tonfiskröran svänger du dessutom snabbt ihop!
Ingredienser
Bakpotatis
1200 g, 4 styck à 300 g
Tonfisk i vatten
2 burk(ar), avrunnen/avrunnet, à 150 g
Rapsolja
1 tsk
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Paprika
1 st, röd
Paprika
1 st, gul
Fraiche 8%
2 dl
Pepparrot
2 tsk, riven/rivet, 1-3 tsk
Oliver i saltlag
6 stor(t)/stora
Persilja
1 msk
Instruktioner
1
Baka potatisen i ugnen 225° 50-60 minuter. Strimla purjolök, finhacka paprikan, fräs purjo och paprikan i olja. Låt tonfisken rinna av och häll ner det i grönsakerna, krydda med salt och peppar. Blanda fraiche, riven pepparrot, smaka av med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen, lägg i tonfiskröran och toppa med fraiche. Garnera med oliver och persilja. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.