Bananpannkaka i ugn
6
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Bananpannkaka i ugn är något av ett life hack tycker vi. Blanda ihop allt, sätt in i ugnen och gå och ta en dusch. När duschen är klar, är frukosten också det (beroende på hur snabbt du duschar givetvis)! Och dessutom har du fixat frukosten eller mellanmålen till många dagar framåt – de bitar du inte äter direkt håller sig goda flera dagar i kylen och funkar fint att värma upp i mikro.
Ingredienser
Grekisk yoghurt 0%
3½ dl
Vatten
2½ dl
Socker
3 msk
Vaniljsocker
2 tsk
Ägg
2 st
Banan
7 st, väl mogna
Vetemjöl med fullkorn
5½ dl
Havregryn
1 dl
Bakpulver
3 tsk
Salt
½ tsk
Hallon
2 dl
Mellangrädde 27% vispad
12 msk
Pekannötter
6 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 220°.
2
Vispa ihop yoghurt, vatten, 2 msk socker, vaniljsocker och ägg. Mosa 2 bananer med en gaffel och blanda ner.
3
Blanda ihop mjöl, havregryn, bakpulver och salt i en annan bunke och vänd ner i yoghurtsmeten. Häll över smeten i en ugnsfast form (ca 30x45 cm) med bakplåtspapper.
4
Halvera resterande bananer på längden och lägg på smeten. Strö över resterande socker på bananerna och sätt in i ugnen tills den stelnat, 15-20 minuter.
5
Dela i 12 bitar och servera med hallon, vispad grädde och pekannötter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.