Banh mi-inspirerad grillad korv
6
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Grillad korv med inspiration från den omåttligt populära vietnamesiska mackan banh mi. Hur fräsch som helst!
Ingredienser
Rödvinsvinäger
2 msk
Socker
1 tsk
Salt
¼ tsk
Morot
2 medelstor(t)/medelstora, ca 3 dl grovriven
Salladslök
3 st
Majonnäs, lätt 30%
½ dl
Sriracha
1 tsk
Gurka
1 bit(ar)
Chilipeppar
1 st, grön/gröna, jalapeño
Kycklingkorv 9%
4 st, chorizo
Korvbröd
4 st
Koriander
4 msk
Instruktioner
1
Vispa ihop vinäger, socker och salt. Riv morötter och skiva salladslök tunt. Blanda ihop med lagen och låt stå minst 15 minuter.
2
Blanda ihop majonnäs och sriracha. Skiva gurka och jalapeño.
3
Grilla korven och lägg i bröden tillsammans med morot, salladslök, gurka och jalapeño. Toppa med srirachamajonnäsen och koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.