Pannacottatårta med bär
7
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 16 • Svårighetsgrad: Lätt
En pannacotta gjord av grädde och yoghurt på en digestivebotten. Sen toppad med bär – en riktig sommardröm!
Ingredienser
Digestivekex
100 g
Mandelbiskvier
50 g
Margarin flytande 80%
80 g
Marmelad
2 msk, aprikos
Bär, färska
1 liter
Gelatinblad
4 st
Mellangrädde 27% ovispad
2½ dl
Grekisk yoghurt 0%
3½ dl
Apelsin
½ st
Socker
45 g
Instruktioner
1
Krossa kex och biskvier. Blanda ner margarin. Sätt undan ca 2 msk och tryck ut resterande i en ugnsfast form (ca 20x20 cm) med bakplåtspapper och ställ i kylen ca 30 minuter.
2
Bre ut marmeladen på kakbottnen. Fördela nästan alla bär på kakan.
3
Lägg gelatinblad i blöt i kallt vatten minst 5 minuter. Vispa grädden.
4
Blanda yoghurt med rivet skal från apelsin och socker. Värm saft från apelsinen i en kastrull, ta från värmen och låt gelatinbladen smälta ner. Tillsätt ca 1 msk av yoghurtblandningen i gelatinet och blanda till sist ner gelatinblandingen i resterande yoghurt.
5
Vänd ner grädden.
6
Bre ut yoghurtgrädden på kakan och ställ i kylen ca 3 timmar. Toppa med resterande bär och kaksmulor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.