Basilikarullader
2
Points®
Total tid: 1 t 5 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 45 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig rätt med köttrullar fyllda med vitlöks- och basilikahack.
Ingredienser
Innanlår, nöt
600 g
Basilika
1 kruka(or)
Vitlök
1 klyfta(or)
Olivolja
½ msk
Vatten
7 dl
Matlagningsvin, vitt
2 dl
Köttbuljongtärning
1½ st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Potatis
800 g
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Sparris
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Skär köttet i 1 cm tjocka skivor. Hacka basilika och vitlök och blanda ihop. Lägg basilikahacket på köttet. Krydda med salt och peppar, rulla ihop och fäst med en tandpetare. Bryn i olja i en panna.
2
Tillsätt vatten, matlagningsvin och buljongtärning. Skär morötter i bitar och lägg ner i grytan. Låt sjuda ca 30 minuter, köttet ska börja falla isär lite.
3
Koka under tiden potatis.
4
Skär purjolök och sparris i bitar och lägg ner i köttgrytan. Låt koka tills grönsakerna precis börjar bli mjuka.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.