Beer can chicken med vitlök och lime
4
Poäng®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 1 t • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Beer can chicken är både festligt och gott, men funkar även suveränt som en vardagsmiddag - under tiden den blir klar i ugnen hinner du göra en massa annat. Testa denna fräscha variant med lime, honung, ingefära och vitlök, hur gott som helst!
Ingredienser
Hel kyckling ca 1,2 kg
1 st, avser rå vikt och ätlig del, rumsvarm
Ingefära
1 msk, färskriven
Vitlök
2 klyfta(or)
Honung
½ dl
Lime
1 st
Japansk soja
2 msk
Majsstärkelse (redning)
2 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 150° och ta fram kycklingen i god tid.
2
Blanda ihop ingefära, pressad vitlök, honung, pressad limesaft, soja och majsstärkelse till en marinad.
3
Pensla kycklingen in- och utvändigt med marinaden. Salta och peppra ordentligt.
4
Fyll en tom 50 cl ölburk till hälften med vatten. Tryck på kycklingen och ställ i en ugnsform. Ställ in i nedre delen av ugnen och tillaga den till en innertemperatur på 70°, ca en timme.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.