Biff med jordärtskocksgratäng
3
Poäng®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Mild och god jordärtskockgratäng, smarrigt god och len.
Ingredienser
Potatis
400 g
Jordärtskocka
400 g
Schalottenlök
2 st
Vitlök
2 klyfta(or)
Mjölk 0,5%
2 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2 dl
Rosmarin
2 msk, 2 kvistar
Ryggbiff nöt
500 g
Rapsolja
1 msk
Gröna bönor
3 dl
Instruktioner
1
Skala och skiva potatis och jordärtskocka. Finhacka lök och vitlök. Koka upp mjölk, grädde, rotfrukterna, lök och rosmarin. Krydda med salt och peppar. Låt det sjuda 10 min under omrörning. Häll upp i en ugnsform och grädda i ugn 200° ca 25 min. Stek biffarna i olja, krydda med salt och peppar. Koka bönorna i lättsaltat vatten ca 5 min. Servera biffarna med gratäng och gröna bönor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.