Biff med rosmarinpotatis och gröna bönor
2
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Rosmarindoftande klyftpotatis serverad med stekta gröna bönor, tomater och ryggbiff.
Ingredienser
Potatis
200 g
Rosmarin
2 stjälk(ar)
Rapsolja
2 tsk
Ryggbiff nöt
150 g
Tomat
2 st
Lök
1 medelstor(t)/medelstora
Gröna bönor
250 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Tvätta och halvera potatisen. Plocka av rosmarinbladen från stjälkarna. Mixa 1 tsk olja med salt, peppar och rosmarin. Blanda kryddmixen med potatishalvorna och lägg på en bakpappersklädd plåt. Tillaga dem i mitten av ugnen ca 25 minuter.
3
Hetta upp resten av oljan i en panna och stek ryggbiffen ca 1-3 minuter, salta och peppra. Dela tomater i kvartar och finhacka lök. Fräs bönor hastigt med tomater och lök. Krydda med salt, peppar och ev din favoritörtkrydda. Servera biffen med potatis och grönsaker.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.