Biffmackor med avokadosalsa
6
Poäng®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Oj oj oj här har vi en riktigt lyxig macka! Rostat surdegsbröd med grillad flankstek med en tomat- och avokadosalsa.
Ingredienser
Cocktailtomater
250 g
Avokado
1 liten(t)/små
Lök
½ medelstor(t)/medelstora, silverlök
Koriander
1 knippe(n)
Chilipeppar
1 st, grön/gröna
Äppelcidervinäger
2 msk
Rapsolja
1 tsk
Flankstek
500 g
Oregano
1 tsk, torkad
Bröd ljust/vitt, typ lantbröd
4 skiva(or)
Vitlök
2 klyfta(or)
Sallad
4 dl
Instruktioner
1
Halvera tomater, tärna avokado och finhacka lök, koriander och jalapeño. Blanda ihop allt med vinäger.
2
Hetta upp olja i en grillpanna. Krydda köttet med oregano, salt och peppar och stek den ca 5 minuter per sida. Låt vila en kort stund och skär sedan upp tunt.
3
Rosta brödet. Gnugga dem sedan med halverade vitlöksklyftor. Toppa med sallad, salsa och kött.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.