Biffstek med löksky

Instruktioner

1. Skala och skär löken i 3 mm tjocka klyftor. Hetta upp margarinet i en kastrull och fräs löken sakta i 5 minuter. Häll i 2 dl vatten samt fond. Låt det koka några minuter tills det blir simmigt. Banka ut biffarna lätt och stek dem i några minuter på varje sida. Servera biffarna med löksky och potatis överströdd med persilja.