Björnbär och myntakompott

Name: Björnbär och myntakompott
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 dl Björnbär; 3 msk Socker; 2 msk Mynta färsk hackad; 2 st Äggula; 0.5 dl Vin, vitt halvtorrt eller sött; 2 dl Sorbet gärna flädersorbet

Points®

Total tid

20 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

0 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Björnbär och myntakompott med flädersorbet och sabayonnesås. En frisk och lite syrlig dessert, som ser extra fin ut i martiniglas.

Ingredienser

Björnbär

2 dl

Socker

3 msk

Mynta

2 msk, färsk hackad

Äggula

2 st

Vin, vitt halvtorrt

½ dl, eller sött

Sorbet

2 dl, gärna flädersorbet

Instruktioner

Värm björnbären försiktigt i en kastrull tillsammans med 1 msk socker och myntan, låt svalna. Vispa äggulorna med resterande socker och vin över ett vattenbad tills blandningen blivit fluffig och tjocknat. Lägg upp flädersorbet i martini glas, björnbärskompotten ovanpå och toppa med sabayone såsen.

Redo för hälsosamma vanor?

Björnbär och myntakompott

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Gröt med bärkross

Blåbärsgröt

Kladdkaka

Chokladbollar med sötningsmedel

Muggkaka med bär

Ostkaka med hackad mandel

Du kanske också gillar

Gröt med bärkross

Blåbärsgröt

Kladdkaka

Sök bland 4000+ recept i vår app!