Björnbär och myntakompott
11
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Björnbär och myntakompott med flädersorbet och sabayonnesås. En frisk och lite syrlig dessert, som ser extra fin ut i martiniglas.
Ingredienser
Björnbär
2 dl
Socker
3 msk
Mynta
2 msk, färsk hackad
Äggula
2 st
Vin, vitt halvtorrt
½ dl, eller sött
Sorbet
2 dl, gärna flädersorbet
Instruktioner
1
Värm björnbären försiktigt i en kastrull tillsammans med 1 msk socker och myntan, låt svalna. Vispa äggulorna med resterande socker och vin över ett vattenbad tills blandningen blivit fluffig och tjocknat. Lägg upp flädersorbet i martini glas, björnbärskompotten ovanpå och toppa med sabayone såsen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.