Björnbärssås och saffranspäron
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Saffrans- och citronkokt päron serverat med björnbärssås.
Ingredienser
Päron
6 st
Vatten
4 dl
Socker
1 dl
Saffran
1 pkt
Citron
1 st, saft
Björnbär
225 g
Florsocker
1 msk
Citronmeliss
1 msk, färsk
Instruktioner
1
Koka upp vatten, socker, saffran och 1 msk citronsaft och låt det sjuda ett par minuter. Skala päronen och skapa skaften med en kniv. Lägg ner dem i sockerlagen och låt koka nästan mjuka. Koktiden varierar beroende på hur mogna päronen är. Prova med en sticka. Låt päronen kallna i lagen. Mixa björnbär, florsocker och 1 msk citronsaft till en slät puré. Servera päronen på en spegel av björnbärssås och dekorera med citronmeliss.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.