Blåbärsmuffins med smuldeg

Name: Blåbärsmuffins med smuldeg
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 120 g Lättmargarin 40%; 150 g Socker; 200 g Vetemjöl; 40 g Havregryn; 2 st Ägg; 0.5 dl Mjölk 0,5%; 0.5 dl Fil, lättfil 0,5%; 1 tsk Bakpulver; 250 g Blåbär; 0.5 msk Florsocker

Points®

Total tid

45 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Det sägs ju att man bara ångrar det man inte gjort. Och vad vi ångrar är att vi aldrig tidigare toppat muffins med smuldeg. För ni fattar att det är gott va? Tur att det aldrig är för sent att bättra sig.

Ingredienser

Lättmargarin 40%

120 g

Socker

150 g

Vetemjöl

200 g

Havregryn

40 g

Ägg

2 st

Mjölk 0,5%

½ dl

Fil, lättfil 0,5%

½ dl

Bakpulver

1 tsk

Blåbär

250 g

Florsocker

½ msk

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°.
Knåda ihop 40 g margarin, 30 g socker, 30 g mjöl och havregryn till en smulig deg. Ställ i kylen 10 minuter.
Smält resterande margarin och vispa ihop med resterande strösocker till en krämig smet. Vispa ner ett ägg i taget och blanda sedan ner mjölk och fil. Blanda ihop resterande mjöl och bakpulver och blanda ner i smeten tillsammans med blåbär.
Häll upp smeten i muffinsformar och smula över smuldegen. Sätt in i mitten av ugnen ca 25 minuter.
Pudra över florsocker när de svalnat.

Redo för hälsosamma vanor?

Blåbärsmuffins med smuldeg

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Gröt med bärkross

Semlor

Blåbärsgröt

Chokladbollar med jordnötssmör och dadlar

Bananmuffins med kikärter

Chokladmuffins med banan

Du kanske också gillar

Gröt med bärkross

Semlor

Blåbärsgröt

Sök bland 4000+ recept i vår app!