Björnbärssorbet med karamelliserad mandel
7
Poäng®
Total tid: 4 t 20 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Björnbärssorbet smaksatt med mynta är en given hit. Serveras dessutom med mandelknäck.
Ingredienser
Citron
1 tsk, pressad
Vatten
1 dl
Socker
4 msk
Björnbär
200 g
Mynta
4 tsk, färsk, hackad
Socker
2 msk
Mandelspån
4 msk
Instruktioner
1
Koka upp pressad citronsaft, vatten och socker i en kastrull. Låt sjuda 5 minuter. Blanda ner björnbär och mynta och mixa med stavmixer. Häll över smeten i en bunke och ställ in i frysen minst 4 timmar. Rör om ofta.
2
Smält sockret i en panna och blanda ner mandelspån. Rör runt så att allt täcks och lägg sedan över på ett bakplåtspapper. Låt det svalna och bryt i mindre bitar. Servera till sorbeten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.