Bönburgare med majs och morot
7
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Testa en vegetarisk variant på hamburgare med bönor och grönsaker. Gör gott för både själen och miljön!
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Tomatpuré
1 msk
Sambal oelek
1 tsk
Svarta bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet, à 400 g
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Majs
1 dl
Potatismjöl
2 msk
Ströbröd (skorpmjöl)
2 msk
Ägg
2 st
Rapsolja
2 tsk
Hamburgerbröd
4 normalstor(t)/normalstora
Tomat
2 st
Sallad
70 g
Lök
1 st, röd/röda
BBQ-sås
2 msk
Instruktioner
1
Skala och hacka lök och lägg i en bunke. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré och sambal. Tillsätt svarta bönor och mosa grovt med händerna. Riv morötter fint och blanda ner i bönröran. Salta och peppra. Tillsätt majs, potatismjöl, ströbröd och ägg och blanda ihop till en smet.
2
Forma till biffar och stek i olja i non-stickpanna tills de har ordentlig stekyta. Var försiktig när du vänder dem så att de inte går sönder.
3
Servera i hamburgerbröd med sallad, tomat, lök och BBQ-sås.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.