Bönburgare med tomatsalsa
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Supergoda bönburgare med smak av chili och koriander, toppas med en frisk tomatsalsa.
Ingredienser
Lök
1 st, röd/röda
Svarta bönor, konserv
2 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Havregryn
2 dl
Paprikapulver
½ tsk, rökt
Chili flakes
½ tsk
Koriander
½ tsk
Salt
½ tsk
Peppar
2 krm
Olivolja
1 msk
Tomat
6 st
Lök
½ st, röd/röda
Vitlök
1 klyfta(or)
Bladpersilja
2 msk, hackad
Basilika
2 msk, hackad
Bröd ljust/vitt
4 skiva(or)
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Skala och skär rödlök i bitar och lägg i en mixer tillsammans med avrunna bönor, havregryn, paprikapulver, chiliflakes och koriander. Mixa till en jämn smet. Smaka av med salt och peppar.
2
Forma till biffar och stek i olja.
3
Skär tomater i mindre bitar, finhacka rödlök och lägg i en skål. Pressa i vitlök, lägg i persilja och basilika och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak.
4
Rosta brödet i en torr stekpanna. Lägg sallad på brödet. Lägg på biffar och tomatsalsa.
5
Tips! Tänk på att smaka av biffarna innan stekning, och se till att krydda ordentligt då det är kryddningen som gör att biffarna ”lyfter”.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.