Bondomelett med sparris och kalkonbacon
2
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En mycket god och matig omelett med potatis, sparris och kalkonbacon. Passar perfekt om du har kokt potatis över.
Ingredienser
Potatis
400 g
Lök
1 medelstor(t)/medelstora
Sparris
1 knippe(n)
Kalkonbacon
100 g
Margarin flytande 80%
1 msk
Ägg
8 st
Mjölk 0,5%
1 dl
Salt
½ tsk
Peppar
2 krm
Persilja
½ dl, färsk hackad
Instruktioner
1
Skala och skär potatis i mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten. Låt svalna något.
2
Skala och skiva lök. Skär eller knäck bort det hårda längst ner på sparrisen och dela dem därefter i mindre bitar. Strimla bacon.
3
Hetta upp margarin i en stor panna och bryn potatis, lök och sparris några minuter. Lägg i bacon.
4
Vispa samman ägg, mjölk, salt, peppar och persilja. Häll smeten över potatis, lök, sparris och bacon. Rör långsamt tills omeletten börjar bli fast. Servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.