Bönplättar med jordgubbar
8
Poäng®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Plättar gjorda på bönor blir både goda och matiga. Toppade med honungsyoghurt och jordgubbar - lyxigt!
Ingredienser
Vita bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Vatten
4 msk
Ägg
2 st
Honung, flytande
2 msk
Vaniljsocker
2 tsk
Vetemjöl
2½ dl
Bakpulver
1 tsk
Mjölk 0,5%
1½ dl
Rapsolja
2 tsk
Grekisk yoghurt 0%
2 dl
Jordgubbar
2 dl
Instruktioner
1
Lägg sköljda och avrunna bönor i en mixer tillsammans med vatten och kör till en jämn massa. Blanda ihop med ägg, 1 msk honung, vaniljsocker, mjöl och bakpulver. Blanda ner mjölk under omrörning. Låt vila 15 minuter.
2
Värm olja i en panna och stek små plättar.
3
Blanda ihop ½ msk honung med yoghurt.
4
Toppa plättarna med yoghurten, jordgubbar och ringla över resterande honung.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.