Foto av Bönplättar med jordgubbar från WW ViktVäktarna

Bönplättar med jordgubbar

10
7
7
SmartPoints per portion
Total tid
35 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Plättar gjorda på bönor blir både goda och matiga. Toppade med honungsyoghurt och jordgubbar - lyxigt!

Ingredienser

Vita bönor, konserv

1 burk(ar), avrunnen/avrunnet

Vatten

4 msk

Ägg

2 st

Honung, flytande

2 msk

Vaniljsocker

2 tsk

Vetemjöl

2½ dl

Bakpulver

1 tsk

Mjölk 0,5%

1½ dl

Rapsolja

2 tsk

Grekisk yoghurt 0%

2 dl

Jordgubbar

2 dl

Instruktioner

  1. Lägg sköljda och avrunna bönor i en mixer tillsammans med vatten och kör till en jämn massa. Blanda ihop med ägg, 1 msk honung, vaniljsocker, mjöl och bakpulver. Blanda ner mjölk under omrörning. Låt vila 15 minuter.
  2. Värm olja i en panna och stek små plättar.
  3. Blanda ihop ½ msk honung med yoghurt.
  4. Toppa plättarna med yoghurten, jordgubbar och ringla över resterande honung.