Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
Foto av Snabb bouillabaisse från WW ViktVäktarna

Snabb bouillabaisse

2
Points®
Total tid
20 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Lätt
Den klassiska fisksoppan från Frankrike med saffran och musslor. Soppan passar lika bra på buffébordet som till lunch eller till en festmåltid.

Ingredienser

Lök

2 st, gul/gula

Vitlök

1 klyfta(or)

Olivolja

2 tsk

Saffran

½ pkt

Timjan

½ tsk, torkad

Paprikapulver

1 krm

Torsk

300 g

Fiskbuljong

5 dl

Krossade tomater

½ förp

Musslor konserv

1 dl

Persilja

1 msk, färsk, hackad

Lagerblad

1 st

Instruktioner

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i oljan i en kastrull ca 2 minuter.
  2. Tillsätt kryddorna och fräs ytterligare 1 minut.
  3. Skär fisken i bitar och lägg dem i kastrullen. Häll på buljong, tomater med sitt spad och musslor. Lägg i persilja och lagerblad.
  4. Låt alltsammans koka på svag värme under lock till fisken är kokt, ca 10 minuter. Smaksätt mer om det behövs.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar