Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång idag"}]}]
Betala halva priset fram till midsommar!
Kom igång idag
Foto av Broccolisoppa från WW ViktVäktarna

Broccolisoppa

1
Point(s)
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En len broccolisoppa mixar du snabbt ihop och passar perfekt för lunchlådan. Går även utmärkt att frysa in för senare tillfälle.

Ingredienser

Purjolök

1 medelstor(t)/medelstora

Vitlök

2 klyfta(or)

Vatten

1 liter

Grönsaksbuljongtärning

2 st

Broccoli

3 stånd

Rapsolja

1 tsk

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

1 dl

Instruktioner

  1. Strimla purjo, tärna vitlök och dela broccoli i mindre bitar. Lägg det mesta av broccoli tillsammans med all purjo och vitlök i kastrull tillsammans med vatten och buljongtärningar. Koka upp och låt sjuda ca 10-15 minuter.
  2. Värm olja i en panna och stek resterande broccoli tills den fått färg. Salta lätt.
  3. Mixa till en slät soppa, tillsätt matlagningsbas och smaka av med salt och peppar. Häll upp i skålar och toppa med den stekta broccolin.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar