Bulgur med tonfisk, rödbetor och mynta
4
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Vacker och framförallt väldigt god sallad att bjuda på. Tonfisk, rödbetor och mynta är en otippad, men fantastisk kombination!
Ingredienser
Bulgur, okokt
2 dl
Vatten
2½ dl
Hönsbuljongtärning
½ st
Citron
1 st
Spiskummin
1 tsk
Mynta
2 msk, färsk
Rödbetor, färska
500 g, förkokta
Tonfisk i vatten
2 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Instruktioner
1
Koka bulgur i vatten med buljongtärning. Riv ner skal från ½ citron och saft från en hel när bulgurn är klar. Blanda ner spiskummin och hackad mynta.
2
Dela rödbetor i mindre bitar. Blanda ner i bulgurn tillsammans med avrunnen tonfisk. Smaka av med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.