Bulgur- och räkwok
9
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Räkwok med grönsaker och linser. Bulgurn till ger bra mättnadskänsla och god smak, och kom ihåg att pressa lite citronsaft över.
Ingredienser
Röda torra linser
½ dl
Bulgur, okokt
2 dl
Fraiche 5%
2 dl
Sweet chilisås
1 dl
Rapsolja
2 tsk
Wokgrönsaker
600 g, färska eller frysta
Skalade räkor
8 dl
Instruktioner
1
Koka linser enligt anvisning på förpackningen.
2
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
3
Blanda fraiche med hälften av chilisåsen, smaka av med salt och peppar, ställ åt sidan.
4
Hetta upp olja i en wok eller djup panna och woka bulgur, grönsaker och linser i ett par minuter. Tillsätt räkor och resterande chilisås och vänd runt, smaka av med salt och svartpeppar.
5
Servera woken med den kalla såsen och gärna ett par citronklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.