Bulgur- och räkwok

Name: Bulgur- och räkwok
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 dl Röda torra linser; 2 dl Bulgur, okokt; 2 dl Fraiche 5%; 1 dl Sweet chilisås; 2 tsk Rapsolja; 600 g Wokgrönsaker färska eller frysta; 8 dl Skalade räkor

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

0 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Räkwok med grönsaker och linser. Bulgurn till ger bra mättnadskänsla och god smak, och kom ihåg att pressa lite citronsaft över.

Ingredienser

Röda torra linser

½ dl

Bulgur, okokt

2 dl

Fraiche 5%

2 dl

Sweet chilisås

1 dl

Rapsolja

2 tsk

Wokgrönsaker

600 g, färska eller frysta

Skalade räkor

8 dl

Instruktioner

Koka linser enligt anvisning på förpackningen.
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Blanda fraiche med hälften av chilisåsen, smaka av med salt och peppar, ställ åt sidan.
Hetta upp olja i en wok eller djup panna och woka bulgur, grönsaker och linser i ett par minuter. Tillsätt räkor och resterande chilisås och vänd runt, smaka av med salt och svartpeppar.
Servera woken med den kalla såsen och gärna ett par citronklyftor.

Anteckning

Du kan byta ut räkorna mot exempelvis kräftstjärtar, färdiggrillad kyckling, quornbitar eller strimlad skinka.

Redo för hälsosamma vanor?

Bulgur- och räkwok

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Lasagne med morot och cottage cheese

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!