Foto av Burritos med räkor från WW ViktVäktarna

Burritos med räkor

9
9
9
SmartPoints per portion
Total tid
25 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Burritos med härlig räkfyllning! Snabblagad helgmat som är väldigt uppskattad.

Ingredienser

Skalade räkor

4 dl

Lök

1 st, röd/röda

Vitlök

4 klyfta(or)

Tomater, krossade

1 förp

Basilika

1 tsk, torkad

Chilisås, tomat

1½ dl

Mango chutney

2 msk

Sambal oelek

½ tsk

Spiskummin

1 krm

Tortillabröd

4 medelstor(t)/medelstora, á 40 g

Ost riven 17%

1 dl

Fraiche 5%

2 dl

Dill

2 msk

Instruktioner

  1. Blanda samman fraiche, 2 pressade vitlöksklyftor, dill, salt och peppar till en dressing och låt den stå och dra i kylen en stund.
  2. Hacka lök och vitlök. Blanda ihop med krossade tomater, basilika, chilisås, mango chutney, sambal oelek och spiskummin i en stekpanna. Låt puttra ihop och smaka av. Blanda ner räkor.
  3. Fyll tortillabröden med fyllningen och rulla ihop. Strö riven ost ovanpå.
  4. Gratinera i ugn 225° tills de fått lite färg. Servera med vitlöksdressing och sallad.