Cajunkryddad tofu med majssallad
0
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Tofu med en kryddig rub, serverad med sallad på grillad majs, tomat och koriander. Somrigt och gott!
Ingredienser
Tofu, fast
250 g
Vitlökspulver
½ tsk, grovt
Cayennepeppar
½ tsk
Oregano
1 tsk
Paprikapulver
1½ tsk, rökt
Timjan
1½ tsk
Majskolv
4 st, vikt avser ätlig del
Cocktailtomater
250 g
Salladslök
1 knippe(n)
Chilipeppar
1 st, röd/röda, mild
Rapsolja
1 tsk
Koriander
1 kruka(or)
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Skiva tofu. Blanda ihop alla torra kryddor till en rub och massera in den i tofubitarna.
2
Grilla majskolvarna och skär sedan av kornen. Halvera tomater och hacka salladslök och chili. Blanda ihop med majs, koriander och sallad.
3
Hetta upp olja i en panna och stek tofun, 3 minuter per sida. Toppa salladen med tofun.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.