Foto av Cajunräkor med tagliatelle från WW ViktVäktarna

Cajunräkor med tagliatelle

8
6
2
SmartPoints per portion
Total tid
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Raketpasta! Det är vad vi alla behöver i vår vardag. Och den måste vara god, så klart. Testa denna smakrika pasta med räkor, majs, chili, vitlök och en massa mer gott!

Ingredienser

Bönpasta okokt (100% bönor)

200 g

Vitlök

3 klyfta(or)

Chilipeppar

1 st, röd/röda

Rapsolja

1 tsk

Tomatpuré

2 msk

Paprikapulver

1 tsk, rökt

Timjan

1 tsk, torkad

Spiskummin

½ tsk

Vitlökspulver

½ tsk

Kokosmjölk, lätt

2 dl

Citron

1 st

Skalade räkor

300 g, ca 1 kg med skal

Majs

2 dl

Instruktioner

  1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skiva vitlök och chili tunt (behåll de vita hinnorna för extra hetta).
  3. Hetta upp olja i en djup panna och fräs vitlök och chili hastigt. Blanda ner tomatpuré och kryddor och låt dem fräsa med en kort stund. Häll på kokosmjölk och låt det bli varmt. Smaka av med salt och pressad citron.
  4. Blanda ner räkor, majs och avrunnen pasta och låt allt bli varmt.