Cannelloni med kycklingfärs och sherrysås
8
Poäng®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En riktig partypasta! Gratinerade cannellonis fyllda med kycklingfärs och toppade med en ljuvlig sås med sherry och lagrad ost. Kycklingfärsen kan du så klart byta ut till annan färs.
Ingredienser
Lök
½ medelstor(t)/medelstora
Ägg
2 st
Havregryn
½ dl
Mjölk 0,5%
½ dl
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Timjan
2 tsk, torkad
Kycklingfärs 5%
500 g
Lasagneplattor, färska
200 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Vatten
2 dl
Kycklingfond
1 msk
Sherry 17%
½ dl
Majsstärkelse (redning)
1 msk
Ost 17%
2 dl, riven/rivet
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Riv lök grovt och blanda med ägg, havregryn, mjölk och kryddor i en bunke. Låt svälla 10 minuter.
3
Tillsätt färsen och blanda ordentligt, fördela sedan på lasagneplattorna. Rulla ihop och lägg med skarven nedåt i en ugnsfast form.
4
Blanda grädde, vatten, fond och sherry i en kastrull. Låt koka upp under vispning. Red med majsstärkelse utrörd i lite vatten. Ta kastrullen från värmen, blanda ner osten och låt den smälta. Häll såsen över rullarna och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
5
Servera med en god sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.