Cannelloni med rotfrukter
7
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Det går att köpa torkade cannellonirör. Vi brukar välja att rulla våra egna med hjälp av lasagneplattor, mycket enklare och mindre kladd!
Ingredienser
Nötfärs 10%
400 g
Rapsolja
1 tsk
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Persiljerot
2 st
Lök
1 st, gul/gula
Krossade tomater
2 förp
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Socker
1 tsk
Balsamvinäger
3 msk
Lasagneplattor, färska
200 g
Ost riven 17%
2 dl
Sallad
4 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Bryn färs i oljan och krydda med salt och vitpeppar. Skala och riv morot, persiljerot och lök och blanda ner i färsröran.
3
Koka upp krossade tomater med buljongtärningen och krydda upp dem med salt, socker, svartpeppar och balsamvinäger.
4
Fördela köttfärsröran på lasagneplattorna och rulla ihop. Lägg dem i en ugnsfast form och häll tomatsåsen över. Strö över riven ost och gratinera i ca 25 min. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.