Carbonara med spaghetti och zucchini
9
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En roligare variant på pasta carbonara med hyvlad zucchini. Både fräschare och godare!
Ingredienser
Zucchini (squash)
2 bit(ar)
Lök
1 st, gul/gula
Kalkonbacon
200 g
Pasta okokt (typ spaghetti)
200 g
Rapsolja
1 tsk
Vitlök
1 klyfta(or)
Parmesanost
1 dl
Äggula
4 st
Instruktioner
1
Hyvla zucchini med en grönsakssvarv eller potatisskalare. Hacka lök. Skiva bacon smått.
2
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
3
Hetta upp olja och stek löken mjuk. Tillsätt bacon och låt steka med till det fått lite färg. Pressa ner vitlök och blanda ner zucchinistrimlor.
4
Blanda ner 1 dl av pastavattnet i zucchiniröran tillsammans med avrunnen pasta, parmesan och äggulor. Mal över salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.